­čĹęÔÜĽ´ŞĆ­čĺë­čĹĘÔÜĽ obstajaGlikemicheskaya obremenitev: kaj je ta indikator, vrednost za diabetik

Zakaj poznati glikemi─Źno obremenitev ┼żivil

Glikemi─Źna obremenitev za danes je nov na─Źin ocenjevanja vpliva ogljikovih hidratov na ─Źlove┼íko telo. Omogo─Źa vam primerjavo u─Źinka na telo enake koli─Źine ogljikovih hidratov in njihovih razli─Źnih lastnosti. Ve─Ź takega kazalca, ve─Źja je glikemi─Źna obremenitev hrane in obratno.

Kaj je GI in glikemi─Źna obremenitev?

Da bi ocenili vpliv potro┼ínje hrane na koli─Źino sladkorja v krvi, koncept "glikemi─Źnim indeksom" (GI). Spreminja se od 0 do 100, odvisno od tega, kako hitro se dvigne raven krvnega sladkorja. indeks glukoza torej enak 100. To je neke vrste izhodi┼í─Źna to─Źka, ki omogo─Źa, da se dolo─Źi glikemi─Źni indeks drugih izdelkov. Nasprotno, ni─Źni glikemi─Źni indeks je v mesu, ribah, jajcih.

Zanimivo je, da ima pivo indeks GI 110, to pomeni, da zvi┼ía krvni sladkor ┼íe bolj kot ─Źista glukoza.

Vi┼íji je ta indeks, hitreje se hrana razdeli v telesu. Prese┼żne hranilne snovi se hranijo v telesu, saj hranijo ma┼í─Źobe. Z prevlado ┼żivil z visoko vsebnostjo GI v meniju, trebu┼ína slinavka proizvaja insulinski hormon pod dvojno hitrostjo.Ko se sladkor v krvi gre dol, je velika ob─Źutek lakote in ┼żelje, da bi jedli "nekaj okusno."

Glikemi─Źno obremenitvijo, po drugi strani ka┼że, kako se dviga krvnega sladkorja in kako dolgo bo ostal tako visoka.

Izra─Źunajo to ┼ítevilko je preprost: mora┼í glikemi─Źnim indeksom, pomno┼żeno s koli─Źino ogljikovih hidratov in derivatom, deljeno s 100.

Razmerje med glikemi─Źnim indeksom in obremenitvijo

Zgoraj sem opozoril, da je pivo VP 110. Vendar je zaradi nizke vsebnosti ogljikovih hidratov glikemi─Źnega obremenitev enaka 4,8. Tabela HI prikazuje obremenitev in da, na primer, suho datumi z indeksom 103 omogo─Źa obremenitve do 74,5. Pe─Źen krompir z indeksom 95 bo manj ┼íkode za tiste, ki sledijo ravni sladkorja v krvi, saj zagotavlja glikemi─Źni obremenitev 10,9.

Nizka raven glikemi─Źno obremenitvijo – 10, in visoka – ve─Ź kot 20. Naslednja tabela prikazuje, kaj je ┼żivilo visoko glikemi─Źno obremenitvijo, zato ima za posledico najbolj hitro pove─Źanje ravni sladkorja v krvi in ÔÇőÔÇődolgoro─Źno ohranjanje tak┼ínega indeksa.

IzdelekIndeks nosilnosti glikemije
ri┼żeva moka78,4
datumi74,5
dragi72,3
sladkor69,9
ri┼żeva ka┼ía68,6
koruzni kosmi─Źi66,8
toast belega kruha65,0
d┼żem61,9
pop koruza61,2
nesladkani vaflji60,9
Francoski zvitki59,9
ri┼ż bela pari55,5
škrob54,7
krekerji52,9
piškotek piškote49,2
p┼íeni─Źna moka
kuskus
47,5
proso47,2
muesli45,0
zdrob44,0
rozine42,2
vre─Źe za p┼íenico42,1
šerbet41,5
kruh bel41,3
piškot40,4
pi┼í─Źan─Źji ovseni kruh39,1
krompirjev ─Źips38,9
takojšen pire krompir38,2
ovsena kaša37,0
mle─Źna ─Źokolada36,8
špageti, testenine29,7
špageti s polnozrnati22,5

Preberite tudi Benefit bo grozdje prinesel diabetikom

Toda izdelki z najni┼żjo glikemi─Źno obremenitvijo. Shemati─Źna tabela z njimi je lahko prikazana na naslednji na─Źin.

IzdelekIndeks nosilnosti glikemije
zelena solata
brokoli
gobe
0,1
listna solata
klobase
0,2
paradi┼żnik0,4
─Źesen
belo zelje
zeleni poper
jaj─Źevcev
sojino mleko
0,5
─Źebulo0,9
naravni jogurt 3,2%
jogurt brez ma┼í─Źobe
1,2
mleko 2,5%1,4
Son─Źni─Źna semena1,5
sve┼że marelice1,8
jagode
kiwi
arašidi
2,0
jabolka2,4
koren─Źasti vla┼żni
─Źe┼ínja
2,5
orehi, orehi
pomaran─Źe
2,8
breskve2,9
zeleni grah v plo─Źevinkah3,1
hruške3,2
bu─Źo3,3
jabol─Źni sok brez sladkorja3,6
bu─Źke3,7
sladki jogurt4,4
pivo 2,8%4,8
kruh z otrobi
grah zelen sve┼ż
biserni je─Źmen
5,1
melona5,9
grozdje6,0
mango6,3
konzervirana koruza
lubenica
6,6
pesa6,9
ovsena kaša7,0
pomaran─Źni sok
ananasov sok
7,2
ananas7,6
kuhana koruza7,8
pripravljen pomaran─Źni sok8,32
beli fi┼żol8,6
fi┼żol obarvani9,0
Plombier10,8
pica z paradi┼żnikom in sira11,0
─Źokoladna ─Źrna (ve─Ź kot 70% kakava)11,6
kuhani krompir11,7

Ti izdelki so zato najbolj koristni za bolnike s sladkorno boleznijo, ker prakti─Źno ne vodijo do skokovitega nivoja sladkorja v krvi.

Zakaj diabetiki te kazalnike

Jedi z visokim glikemi─Źnim indeksom in obremenitvijo lahko hitro pove─Źajo glukozo v krvi. ─îlove┼íko telo z normalno metabolizem, ko pride proizvod z visoko GI, takoj za─Źne proizvajati dolo─Źeno koli─Źino insulina.

Vendar pa pri osebi z drugo vrsto sladkorne bolezni najve─Źja izguba najvi┼íje vrednosti insulina trebu┼íne slinavke. Po jedi jedi z visoko GI, bo tako bolnik ob─Źutil pove─Źanje krvnega sladkorja. Razmere v primeru diabetesa tipa 1 so druga─Źne: tak┼íni osebi je treba dati insulin "z rezervami". Potem bo najvi┼íja absorpcija insulina v krvi sovpadla z najvi┼íjo absorpcijo izdelka z visoko GI.

Diabetiki Prva vrsta je la┼żje dose─Źi naklju─Źje z maksimalno absorpcijo glukoze vrh absorpcijo insulina. Tukaj je tabela, ki prikazuje razmerje ob─Źutljivosti za insulin in ─Źas, potreben za aktiviranje svojih dejanj. Osredoto─Źanje na njem, lahko izberete ─Źas in z ustreznimi GO ┼żivil z namenom pove─Źati stopnjo vrh glukoze je bil ─Źim bolj nebole─Źe.

Bolniki s sladkorno boleznijo tipa 2 to naredijo veliko te┼żje. Ti ljudje potrebujejo, da se osredoto─Źi na GOP proizvoda, njeno kalori─Źno vsebnost ogljikovih hidratov. Upo┼ítevati je treba na─Źin kuhanja izdelkov, ker se lahko pove─Źa njihova GI.

Preberite tudi Zna─Źilnosti uporabe nadomestkov sladkorja Susli

─îe ┼żelite ugotoviti, katera ┼żivila imajo nizek glikemi─Źni indeks, si oglejte ta ─Źlanek.

Prosimo, upo┼ítevajte, da imajo morski sade┼żi (razen rakovic palice, rakov, morskih alg) ne glikemi─Źni indeks. Enako velja za kuhano pusto meso, nekatere stranske proizvode. GOP enak ni─Ź v ─Źisti negazirane vode, d┼żin in tonik, vodka in ┼żganje.Seveda lahko alkoholne diabetike u┼żivamo v strogo omejenih koli─Źinah, da se izognemo ┼żivljenjsko nevarnemu in hipoglikemi─Źni komi.

─îe imajo izdelki glikemi─Źni indeks enako ali ve─Źji od 70, je to visoka vrednost tega kazalca. Te, pa tudi izdelke s povpre─Źnim glikemi─Źnim indeksom, so v tej tabeli.

Kaj so krušne enote

Ljudje s sladkorno boleznijo, kot tudi tisti, ki ┼żelijo izgubiti te┼żo, lahko uporabite sistem zrnih enot. Standard je tukaj kruh.

Kruh je 12-15 gr. zlahka asimilirani ogljikovi hidrati. Ne glede na to, katera hrana vsebuje to koli─Źino ogljikovih hidratov, pove─Źuje krvni sladkor za 2,8 milimola / liter. Za predelavo te koli─Źine ogljikovih hidratov mora telo izdelati 2 enote insulina. Te enake ┼ítevilke pomenijo, da za bolnike s sladkorno boleznijo, odvisno od insulina, 12 g ogljikovih hidratov zahteva uvedbo istih dveh enot insulina.

Kruh enote bolj ustrezno odra┼żajo takega kot glikemi─Źno obremenitvijo, kot je prikazano ┼ítevilo ogljikovih hidratov porabljene oziroma upravlja insulin. Oseba, ki poje ve─Ź ogljikovih hidratov, kot je potrebno, se bo po─Źutila znake pove─Źanja glukoze v krvi.Nasprotno, redno pomanjkanje ogljikovih hidratov prispeva k razvoju nevarnega stanja – hipoglikemije.

Diabeti─Źna prehrana

Za bolnika s sladkorno boleznijo priporo─Źamo prehrano z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov z 2-2,5 kilogrami dnevno. Izdelke je treba izbrati tako, da je njihova glikemi─Źna obremenitev ─Źim manj┼ía. "Uravnote┼żena" hitrost 10 in celo 20 kru┼ínih enot dnevno povzro─Źa veliko ┼íkodo telesu. Pri enem obroku morate porabiti najve─Ź 0,5, najve─Ź 1 kruh. Torej, za ta dan vnesemo najve─Ź 30 gramov ogljikovih hidratov.

Namesto ogljikovih hidratov z visokim glikemi─Źnim indeksom morate porabiti ve─Ź hrane, ki vsebuje beljakovine, kot tudi rastlinsko ma┼í─Źobo. Potrebno je obogatiti svojo prehrano z ┼żivili, ki so bogata z vitamini in imajo nizek glikemi─Źni indeks.

Glikemi─Źna obremenitev je zelo pomemben pokazatelj diabetike, pa tudi za vsakogar, ki ┼żeli normalizirati svojo te┼żo. Ne pozabite na izdelke, ki so ┼íkodljivi in ÔÇőÔÇőjih lahko vedno nadomestijo z zdravo hrano – in potem bo tveganje za zaplete sladkorne bolezni veliko manj.

Like this post? Please share to your friends:
Dodaj odgovor

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: