👩⚕️💉👨⚕️Belk kruh: hitro, okusno, malo ogljikovih hidratov

Proteinski kruh: hitro, okusno


Ta kruh je odlična osnova za prehrano z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Na 0,1 kg. izdelek predstavlja samo 4,2 gr. ogljikovih hidratov in 19,3 grama. beljakovin. Kuhanje je enostavno in zelo hitro, pečemo naenkrat.

Prvi kruh na seznamu za dietetični zajtrk ali kosilo, osnova za različne prigrizke, dodatek k juhi in priložnost za prigrizek med obroki. Popolnoma primeren za toast.

Nalaganje …

Sestavine

  • Kuharski sir 40%, 0,5 kg;
  • Zemeljski mandlji, 0,2 kg;
  • Beljakovinski prah z nevtralnim okusom, 0,1 kg;
  • Seme semena psyllium, 3 žlice;
  • Sončnično seme, 60 g;
  • Zdrobljeno laneno seme, 40 g;
  • Ovsena moko, 20 g;
  • 6 jajc;
  • Soda, 1 čajna žlička;
  • Sol, 1/2 čajne žličke.

Podatki o prehrani

Približna hranilna vrednost na 0,1 kg. izdelek je:

KcalkJOgljikovi hidratiMaščobeBeljakovine
27111314.2 gr.18,9 gr.19,3 g.

Faze priprave

  1. Pred gnetenjem testa je treba pečico nastaviti za 180 stopinj (konvekcijski način). Potem je treba jajca zlomiti v skuto, sol in stresajte z mešalom za roke ali žganjem.

Pomembna opomba: glede na blagovno znamko in starost pečice se lahko nastavljena temperatura razlikuje od dejanske temperature v območju do 20 stopinj.

Zato svetujemo, da prevzamejo pravilo o nadzoru kakovosti izdelka v procesu pečenja, tako da na eni strani ni gorijo, po drugi strani pa je treba pravilno pečen.

Po potrebi nastavite temperaturo ali čas kuhanja.

  1. Zdaj je prišlo do vrha suhih komponent. Vzemite mandlje, beljakovine v prahu, ovsene kaše, biftek, laneno seme, sončnična semena, soda in dobro premešajte.
  1. Surove sestavine dodajte v maso iz točke 1 in temeljito premešajte. Bodite pozorni: v testu ne sme biti kock, razen morda semen in sončničnih semen.
  1. Zadnji korak: postavite testo v krušni krožnik in naredite vzdolžni rez z ostrim nožem. Čas pečenja je približno 60 minut. Poskusite testo z majhno leseno palico: če se drži, kruh še ni pripravljen.

Prisotnost pekača z neprepustno prevleko ni nujno: da se prepreči, da bi se izdelek držal, se lahko plesen poda ali podloži s posebnim papirjem.

Sveže pečeni kruh iz pečice včasih zdi malo surove. To je normalno. Izdelek je treba pustiti, da se ohladi in nato dovede do mize.

Bon appetit! Želimo vam lep trenutek.

Vir: //lowcarbkompendium.com/eiweissbrot-4591/

Oglejte si video: Proteinski kruh s vočjem in posnim sirom

Like this post? Please share to your friends:
Dodaj odgovor

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: