Kaj ne morete jesti s sladkorno boleznijo - Diabetes sladkorja

Kaj ne morete jesti z diabetesom

Diabetes mellitus. Ta bolezen je povezana s kršitvami procesa nastajanja insulina v telesu. Insulin je hormon, potreben za vstop glukoze v celice tkiva. Razvoj sladkorne bolezni je posledica nezadostne proizvodnje insulina zaradi otočnih celic trebušne slinavke ali nezmožnosti telesa, da uporabi ta insulin. V odsotnosti brezplačnih ali shranjenih glukoznih celic so prisiljeni sodelovati pri razgradnji maščob in beljakovin, da bi zadovoljili telesne potrebe po energiji. Takšen proces lahko vodi do smrti.
Simptomi: Klasičen simptom sladkorne bolezni je zvišan krvni sladkor, videz sladkorja v urinu, izguba teže, pretirana žeja, občutek lakote in obilno uriniranje.
Splošna priporočila:
1) Prehrana za diabetes mora biti pogosta – 5-6 krat na dan.
2) Za blage oblike sladkorne bolezni uporabite fižol, amfetiško artičoko, borovnico, konjsko hrano, vrtnico, šentjanževko.
3) Pomaga pri diabetesu, da vdihne neprijetne vonjave kamer in barve belih in rumenih barv.
4) Diabetes se mora izogibati diuretikom.
5) Bolniki s sladkorno boleznijo bi morali piti sokove v neomejenih količinah namesto vode.
6) Ko je sladkorna bolezen zelo koristna juha iz pšenice, juhe iz ječmena, marinade in žele, sveže ribe.
7) zelo izboljša stanje prehranjevanja s čebulo.
8) Prekajeni diabetiki, vroča paprika, alkohol in kajenje sta škodljiva.
Nekonvencionalne in ljudske metode zdravljenja:
1) Česen v čokoladi. 100gr. prelijte pour 1 liter. suho rdeče vino, vztrajajo na toplem mestu 2 tedna v svetlobi in filtru. Hranite v hladilniku. Vzemite 1-2 žlice trikrat na dan pred obroki.
2) Grün 3-4 strok česna v lupini, pour 0,5 l. vrelo vodo in vztraja 30 minut. Pijte kot čaj za dan.
3) V kavni brusilnik zmešajte dve kavni žlici ajde in zmešajte z 1 skodelico kefirja – dnevni odmerek. Pijte 2-krat na dan, zjutraj in zvečer, 30 minut pred jedjo.
4) Pijte slanico s soljo z 0,3 skodelice 3-krat na dan.
5) Pijte svež rdeči pekovski sok za 0,25 skodelic 4-krat na dan.
6) Mešajte sok jagod z mešanico medu v razmerju 1: 1, vzemite 1 puščeno žlico zjutraj na prazen želodec.
7) Dodajte 20 gr. listi fižola 1L. vodo in kuhamo 3-4 ure, napolnimo in pijmo za 3-4 obroke na dan. Potek zdravljenja od 2 do 4 tedne.
8) vztraja 800gr. koprive zelišča v 2,5 litra. vodka 2 tedna, napolnite in pijte 1 žlico 3-krat na dan pred obroki.
9) Pour 1 žlico lila ledvice 1L.zavrite, vztrajati 1 uro in piti 1 žlico 3-krat na dan.
10) vzemite 3-krat na dan pred obroki 30-40 kapljic pion tinkture.
11) Dodajte 15g. semena kurjaka 1 kozarec vode, počakajte 5 minut, ohladite in napolnite. Vzemite 15 ml. 3-krat na dan.
12) Razredčite 15 ml v enem kozarcu vode. sok iz korenin in listov repice in pijače v 3 razdeljenih odmerkih na dan.
13) Pour 1 žlica sesekljane sveže veje črnega ribeza 1 skodelico vrele vode, držite na nizko vročino za 30 minut, vztrajati 1 uro. Pijte 0,5 skodelice trikrat na dan pred obroki.
14) Vzemite 1 del korenin repice, suhe liste fižola fižola in list borovnic. 60gr. Zbirajte vztrajnost v literu hladne vode 12 ur. Nato vreti 5 minut, vztrajajo 1 uro in sev. Vzemite 0,5 kozarca 5-krat na dan po obroku.
15) Pour 1 del suhega fižola lan, lanenih semen, ovsene slame 3 skodelice vrele vode. Vreli 20 minut, vztrajati 30-40 minut in sev. Vzemite 0,25 skodelice 6-8 krat na dan.

Začetni simptomi diabetes mellitus

Prvi znaki Diabetes:
– izpadanje las. Možno je tudi poslabšati strukturo las;
– zaspanost in kronična utrujenost. Simptome povzroča nezadostno privzemanje glukoze;
– zapoznelo zdravljenje ran;
– Periodično srbenje nog in dlani.

Pogosti znaki diabetesa so značilni za vse vrste bolezni. Razdeljeni so v dve vrsti. Prva vrsta so glavni simptomi. Očitno se kažejo, pacient pa lahko celo pove natančen datum njihovega videza. Vključujejo:
– izguba teže;
– povečana tvorba urina. Pojavlja se kot pogosta želja po uriniranju;
– močna žeja. Zadovoljen je le z nenaravno velikimi količinami vode;
– povečan apetit;
– otrplost in mravljinčenje v rokah in nogah;
– vonj acetona pri izhlapevanju je značilen za prvo vrsto.

Majhni znaki se razvije dovolj dolgo, pacient takoj ne bo pozoren na njih. Obstajajo naslednji sekundarni znaki:
– vnetje kože;
– občutek suhega v ustih;
– povečana utrujenost;
– okvarjen vid.

Če imate katerega od teh simptomov, se morate posvetovati z zdravnikom.
Kako razlikovati med diabetesom tipa 1 in tipa 2?
Simptomatologija diabetesa tipa 1 se nenadoma in akutno manifestira. V drugi vrsti – razvija postopoma. Natančne informacije, ki jih boste prejeli šele, ko boste opravili preizkus krvi.

Bolezni, ki povzročajo sladkorno bolezen

1. Vidna okvara.
2. nevrološke nepravilnosti.
3. Povečana jetra.
4.Kardiovaskularne bolezni.
5. Kršitev nog, vključno odrevenelost in zmanjšana občutljivost stopal.
6. Upornost.
7. Trofični ulkusi.
8. Diabetična koma.
9. Diabetna stopala.

Metode zdravljenja diabetesa

Obstajajo trije načini:
1. Uporaba zdravil in z uporabo insulinske terapije.
2. Dietoterapija.
3. Zdravljenje s telesno aktivnostjo.
Diabetes se šteje za neozdravljivega, zato bolniki potrebujejo stalno terapijo. Prva vrsta zahteva reden vnos insulina in prehrano. Druga vrsta zdravimo s tabletami, ki zmanjšujejo sladkor in dieto. Upoštevajte, da je prehrana za vse vrste sladkorne bolezni.

Kakšna hrana lahko jedo s sladkorno boleznijo?

Pravila za pripravo prehrane pri bolezni.
Izdelke lahko razdelimo v tri skupine. Vsaka od njih je bolj podrobna. Toda najprej upoštevajte splošna načela.

Glavno mesto v prehrani je treba vzeti s proizvodi naravnega izvora.
Običajni bomboni so prepovedani. Sladkor ni dovoljen na običajen način. Ustvarjajo se posebni proizvodi, ki temeljijo na nadomestkih sladkorja. Za izdelavo podobnih sladic uporabljamo fruktozo, sorbitol in druge.

Količina porabljene hrane mora ustrezati potrebam bolnika. Morate narediti uravnotežen meni o vsebnosti beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Med dnevom morate narediti več obrokov, po možnosti 6-krat.

Dovoljeni izdelki so!
1. Zelenjava, bogata z vlakninami, in vse vrste zelenjave. Krompir se nanaša na sporne izdelke. Tudi tam so prepovedane zelenjave.
2. Varnostne vrste sadja in jagodičja. Kiwi pomaga zmanjšati krvni sladkor.
3. Vrste mesa mesa.
4. Žitarice, razen tistih, ki vsebujejo majhno količino prehranskih vlaknin, je treba izključiti. Na primer, manga.
5. Mlečni izdelki, vendar le po posvetovanju z zdravnikom, ki se zdravi, in z nizko vsebnostjo maščobe.
6. Lean ribe.
7. Morski sadeži.

Kateri izdelki naj se izključijo pri diabetes mellitusu

Prepovedani izdelki:
1. Kateri koli slaščice.
2. Pozabite na McDonald's in druge hitro hrano.
3. Pekovski izdelki.
4. Žita z nizko vsebnostjo prehranskih vlaken.
5. Maščobne sorte mesa, vključno z račom.
6. Prekajeni mesni izdelki.
7. Juhe na kateri koli maščobni juhi.
8. Ostri in maščobne omake.
9. Pohištvene jajce je treba izključiti in kuhati za majhne količine.
10.Mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščob, pa tudi sladki.
11. Margarina in živalske maščobe.
12. Sladko sadje – fige, banane, melone, rozine, datume, grozdje, persimnon.
13. Sladki sadni sokovi.
14. Sladki alkohol.
15. Marinirana in soljena zelenjava.
16. Maščobne ribe.
17. Muesli in kosmiči.
18. riž vseh vrst.
19. Zelenjava: pesa, korenje, buča, koruza, poper.
20. Balzamični kis.
21. Polizdelki.
22. Semena.

Sporni izdelki, uporabite previdno

1. Krompir je treba uživati ​​zmerno.
2. sorte kruha iz celih zrn.
3. Matice. Vsebujejo številne uporabne elemente, vendar zelo veliko količino ogljikovih hidratov.
4. Dragi. Primeren za hitro oživitev energije. Ena čajna žlička je dovolj.
5. Kava. Ne vpliva na sladkor, ampak povečuje krvni tlak.
6. Stročnice.
Pri pripravi svojega menija vodite glikemični indeks. To je kazalnik stopnje absorpcije ogljikovih hidratov. Višji indeks, večji je skok v krvnem sladkorju, ki bo sprožil uporabo izdelka. V omrežju najdete tabele z informacijami o indeksu večine izdelkov.

Tako boste lahko nadzorovali raven sladkorja v krvi. Tako načelo se uporablja za izdelavo menija za hujšanje.In ne pozabite, da lahko vsa živila s prekomerno porabo zvišajo raven sladkorja v krvi.

Sledite prehrani – to je osnova za uspešno zdravljenje. Preberite več informacij. Bolezen se še naprej aktivno proučuje. Za vse spore se posvetujte s svojim zdravnikom. Upoštevati bi bilo treba tudi sočasne bolezni.

Preprečevanje diabetesa

Za preprečevanje diabetesa tipa 1 ni resnično učinkovitih metod, saj je veliko odvisno od virusov in dednosti. In za preprečevanje drugega je nekaj nasvetov.
1. Podpora normalni teži.
2. Nadzor nad hipertenzijo.
3. Zdrava prehrana.
4. Zmerna fizična aktivnost. Odlična hoja, smučanje, plavanje.
5. Pijte veliko vode. Potrebno je najmanj dve kozarci negazirane vode pred vsakim obrokom.
6. Tisti, ki so že ogroženi, morajo v prehrani vključevati več zelenih stvari. Zaprite kajenje in vsaj zmanjšajte porabo alkohola.
7. Izogibajte se močnemu stresu.

Zahvaljujoč tako preprostim ukrepom zmanjšate verjetnost, da vnesete tvegano skupino.
Popularne napačne predstave o diabetesu.

Ljudje s sladkorno boleznijo imajo prekomerno telesno težo.To je skupno mnenje. In to ni res. Teža ne vpliva na prvo vrsto diabetesa sploh. Toda druga vrsta ljudi s prekomerno telesno težo je ogrožena, vendar to ne pomeni, da je druga vrsta bolnih samo ljudi s prekomerno težo.

Lahko jeste veliko diabetične hrane. Napačno. Lahko vsebujejo maščobe, kar je tudi škodljivo.

Če je veliko sladkorja, potem se boste zagotovo zboleli za sladkorno boleznijo. Ni dokazov o tem dejstvu. Ampak nepravilna prehrana povečuje tveganje za razvoj diabetesa tipa 2.
Če zdravnik predpisuje inzulin, potem to pomeni, da se je bolezen poslabšala. Diabetes druge vrste pogosto napreduje, še posebej, če zanemarjate prehrano in zdravljenje.

Toda sama telo sčasoma začne s proizvodnjo manj insulina.
Insulin povzroča povečanje telesne mase. Ko se sladkor normalizira z uvajanjem insulina, se norma normalizira.

Diabetes mellitus je resna bolezen. In če se kateri od njegovih simptomov pokaže, je bolje, da se po posvetovanju z zdravnikom pozabite. Ni vam treba, da imate (sladkorna bolezen), če pa je, potem bo zgodnje zdravljenje in odpravljanje življenjskega sloga pomagalo preprečiti zaplete in živeti v polnosti v prihodnosti, ob čutenju absolutno dragocene osebe.Sodobna medicina in tehnologija omogočata brez težav.

In na koncu, poglej majhen videoposnetek o diabetični prehrani.

Kaj, če res želim izdelek, ki ga ne morem?

Še posebej prvič telo doživi velik stres, ker ne more dobiti izdelkov, ki so mu znani. Stres tudi psihično doživlja bolnika. Včasih država tako depresira osebo, da celo odrasli začnejo jokati, histerično, zahtevajo, da jim dajo sladko, ocvrto ali maščobo. Problem ni v tem, da je oseba kaskadna ali sebična. Samo, da je zelo težko in se telo ne more spopasti.

Če res želite kakšen izdelek, pomislite na način, kako ga zamenjati. Sladko lahko zamenjate s posebnimi izdelki s sladkornimi izdelki za diabetike. Sladkor je sladilo.

Se zgodi, da diabetiki želijo ravno sladkor. Ne sladek, temveč še posebej sladkor, vsaj žlico, ne pa nadomestek, ampak sedanjost.

V takšnih trenutkih lahko to storite:

  • odvrniti od misli o hrani, se sprehoditi v parku / nakupovalni center / nakupovanje / samo v mesto, po možnosti z nekom;
  • pokličite svojo družino, povejte mi, kako želite, ne zadržujte želje v sebi.Verjetno jo spustite. Tista oseba, ki bi vas lahko prisluhnila, naj vas prisluhne in podpira, recite, da vas razume, nežno opominja na posledice, o tem, kaj doživlja zate in vas ljubi. Ta "odškodnina" vam bo pomagala psihološko obvladovati omejitve živil.

Diabetes mellitus

To je bolezen endokrinega sistema. Zanj je značilno povečanje krvnega sladkorja. Ta postopek pri bolnikih je kroničen, zato ga ni mogoče popolnoma pozdraviti. Izzove jo relativna ali absolutna pomanjkljivost hormona, ki ga izloča trebušna slinavka. Ime je insulin. Odstopanje od norme tega hormona povzroči smrtno presnovo metabolizma in vaskularnega sistema, poškodbe osrednjega živčnega sistema in notranjih organov.

Do danes obstajata dve vrsti bolezni. Prvi se imenuje diabetes, odvisen od insulina. Razvija se predvsem pri mladih ali otrocih. Bolezen "diabetes tipa 2" je imenovana za insulin neodvisno. Običajno se razvija pri ljudeh, starejših od 40 let. Eden od glavnih vzrokov za to bolezen je precejšnja presežna teža. Pojavi se pri bolnikih v 80% primerov. "> Vzroki za sladkorno boleznijo tipa 1 okužbe z virusom (norice Osta, mumpsu, rdečkam, hepatitisu, itd) in avtoimunska proces, pri katerem celice trebušne slinavke," napadel "protitelesa, ki jih telo izdelalo. Takšna sprememba bolezni ima absoluten značaj pomanjkanja insulina.

Glavni vzroki sladkorne bolezni tipa 2 so nasledstvo in debelost. Večja je prekomerna teža osebe, večja je nevarnost bolezni. Najbolj nevarna vrsta debelosti je trebušna oblika, kadar se presežek tkivo porazdeli pretežno v predelu trebuha. Ta vrsta bolezni je relativna narava pomanjkanja insulina.

Splošna načela prehrane

Kot veste, je diabetes mellitus vzrok in posledica kronične odpovedi metabolizma. Kršitev funkcionalnosti želodca je neposredno povezana s pomanjkanjem glukoze in slabo prebavljivostjo podobnih snovi. Zato pravilna prehrana igra pomembno vlogo pri preprečevanju bolezni.

Treba je opozoriti, da prehrana velja za glavno metodo zdravljenja za blago obliko diabetesa tipa 2. Med zapleti in poslabšanjem bolezni je treba uravnoteženo prehrano kombinirati s posebnimi zdravili za zniževanje sladkorja.Pri sladkorni bolezni tipa 1 ostanejo nadomestki za insulin glavna metoda zdravljenja. Austere prehrana in dobro prilagojeni režim dneva so pomožni. "> Vsi recepti za sladkorno bolezen morajo temeljiti na enem načelu – ravnotežju proizvodov, ki vsebujejo ogljikovodike. Diet vedno pomeni določene norme hranil. V tem primeru so pomembne nianse kot sestava proizvodov, njihove fizikalne lastnosti in vsebnost kalorij. Za izračun teh parametrov so zdravniki predstavili pojem "enota kruha". To je neke vrste merilna žlica. Ne glede na količino in vrsto izdelka, ena taka enota vsebuje med 12 in 15 gramov ogljikovih hidratov, ki jih telo absorbira. Oseba lahko porabi do 25 žličkov na dan.

Osnovni vidiki prehrane

Mnogi ljudje vedo, kaj jedo s sladkorno boleznijo, vendar le nekaj jih drži telesno kompetentne prehrane. Količina energije, ki jo prejmete od proizvodov, mora biti vedno enaka potrebam bolnikovega telesa. Pomembno je, da ne pozabite na uravnoteženo uporabo maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov. Eden od temeljnih vidikov prehrane je razdelitev dnevnega menija za 4-6 krat, odvisno od vrste diabetesa.

Bolniki s prekomerno telesno težo morajo v prehrano vključiti zelenjavo, kot so zelje, špinača, kumare, solata, grah in paradižnik, da se poveča občutek sitosti. Prav tako ne pozabite na tekoče preprečevanje jeter. Če želite to narediti, morate porabiti več skuta, ovsene kaše, sojine in omejiti količino ocvrtih, ribjih in mesnih jedi. Pomen takšne prehrane je normalizirati delo ne le obtoka, temveč tudi vse notranje organe. "> Vse prehrane je mogoče opazovati doma. Če želite to narediti, je dovolj, da poznate dovoljeno področje prehrane. Bolje je narediti meni tedensko.

Prava prehrana

Dietianom je dovoljeno uporabljati takšne izdelke v sladkorni bolezni, kot pekarski izdelki (do 350 g na dan), zelenjavne juhe (1 na 3 dni). S svetlo obliko bolezni se lahko proizvaja nenasičena ribja ali mesna juha. Prav tako je treba opozoriti, da mora biti kruh pretežno črna.

Dnevna prehrana pacienta lahko vključuje jedi iz teletine, govejega mesa, zajca, purana, vendar samo v kuhani obliki. Priporočljivo je, da se ribe uporabljajo samo, na primer, trska, navaga, cander, ščuka. Lahko uporabite jedi iz zelja, zelene solate, zelenice, redkve, bučke, rutabaga, pese, korenje v posodah. Zelenjavo bolje pecite ali kuhajte, lahko pa jeste in sirove.

Ne bodite odvečni garniture svojih stročnic, testenin ali žit, vendar le v omejenih količinah. Vzporedno s tem je potrebno zmanjšati količino porabljenega kruha. Dan je dovoljen največ 2 jajca, do 200 g jagodičja in sadja, sladkih in kislega kompote, kefirja, 150 gramov skute, blage omake, ohlapnega čaja, sokov, masla. Zelo koristna decokcija je odlomek briar in pekovega kvasa. "> Kaj ne morete jesti s sladkorno boleznijo je čokolada, sladkarije in druge slaščice. Kontraindicirani džem, sladoled, kolački, med, dimljeni proizvodi, naravne maščobe, začimbe, gorčica, grozdje, rozine, banane, začinjene jedi, alkohol.

Diabetes s sladkorno boleznijo tipa 1

Bolezen te klasifikacije spremlja poškodba trebušne slinavke na celični ravni. Uvedba insulina v tem primeru je najbolj zanesljiva metoda zdravljenja. Vzporedno s tem ni potrebe po togi prehrani. Precej uravnotežena prehrana.

Tabela za diabetes mellitus tipa 1 je lahko polna koristnih in hkrati okusnih živil. Glavna stvar je, da se držite nekaterih količin hrane. V enem dnevu lahko bolniki porabijo 20-25 kosov.

Vsi deli se priporočajo, da se enakomerno porazdelijo na dan.Prehrana mora vsebovati 4 hranjenja z enakim časom.

Dieta pri diabetes mellitusu tipa 1

V meniju ni posebnih omejitev. Glavna stvar je, da imajo izdelki z diabetesom najmanj ogljikovih hidratov. "> Seznam dovoljenih fižola vključuje fižol, pekovske proizvode, žita, testenine, otrobe, krompir. Poleg proizvodov, ki vsebujejo škrob, so diabetiki prikazani kefir, skuta, nesladkano sadje (hruška, šljiva, feijoa, jabolka, granatno jabolko), sokovi, zelenjava.

Kaj ni mogoče jesti s sladkorno boleznijo tipa 1? Seznam omejitev vključuje breskev, grozdje, marelice, ananas, melono, beli kruh, paradižnikov sok, sladkor, gazirane pijače.

Tedenski meni za diabetes tipa 1

Pacient ne sme jesti več kot 1400 kalorij na dan. Zato je glavna stvar pri preprečevanju takšne bolezni, kot je sladkorna bolezen, teden dni. Režim je treba izvajati na podlagi 4 obrokov na dan.

Za zajtrk je najboljša možnost kaša, sendvič, zelje ali omleta, čaj. Večerja mora biti sestavljena iz zelenjavne solate, kosa kruha, mesa ali ribjih izdelkov za par, lahko juha. V poldneva lahko uporabite skuto, sadje s kefirjem, bučo kuge, želeja, pečene buče.Za večerjo, kuhano meso, zamrznjeno zelje, zelena solata, kuhani fižol, pečen kruh, nesladkani piškoti so idealni.
"> Bolje je, da meni ne ponovite za vsak dan, zato je bolje, če hrano naredite naenkrat naenkrat.

Diabetes z diabetesom tipa 2.

Glavni cilj uravnotežene prehrane je obnoviti celice telesa, tako da lahko pozneje absorbira sladkor. Razmerje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov mora biti v tem razmerju: 15%: 25%: 60%. Pri isti kalorični vrednosti se izračuna na podlagi fizičnih podatkov bolnika: starost, telesna teža, poklic in celo spol.

Dieta sladkorne bolezni tipa 2 mora biti nasičena s prehranskimi vlakninami in vitamini. Optimalno število obrokov je 5-6 krat na dan. Najbolj uporabne mikro komponente so rastlinska vlakna in vlakna. Zato dieto z diabetesom tipa 2 vsaj treba četrtino obsega izdelke, kot so orehi, jagode, fižol, fig, suhih sliv, fige, buče, gobe in tako naprej. D. delež žit ne sme presegati 40%.

Diet za sladkorno bolezen tipa 2.

Kruh je pomembno, da uporabite samo posebno ali rženi otrobi (dan, ne več kot 200 g). Dovoljena pusto perutnine, rib in mesa v obliki polnila ali kot vnos.

Dopustne prve jedi – šibka juha, zelenjavna juha, ajdova in ovsena kaša, fižol. "> Mlečni izdelki so omejeni le s kefirjem in jogurtom. Kuharski sir je dovoljeno uživati ​​le v redkih primerih (1-2 krat na teden). Konstantni meni mora vključevati zelenjavo, sladoled, sirnine, jajca, mehki čaj.

Kaj ne moremo jesti s sladkorno boleznijo tipa 2, kot so slaščice, banane, med, grozdje, klobase, majonez, slanost, ocvrte in začinjene jedi, zdrob in riževa kaša. Alkohol je strogo kontraindiciran.

Tedenski meni za diabetes tipa 2

Na prvi in ​​drugi zajtrkovalni laki, zelenjavne solate, porcini kremo, jabolka, kuhana pesa, ajdova hrana, malo skuta, čaj bo ustrezal.

Kosi in prigrizki so najbolj gosti obroki. To lahko vključuje zelenjavni borsch, obara, zamrznjeno zelje, kuhani fižol, sadno solato, kompot.

Na prvi in ​​drugi večerji je priporočljivo uporabljati kozarec, meso ali ribje kocke, jajce, nesladkan jogurt, kos kruha, igro squash, kefir.

Ugodnosti ustaljene prehrane z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

Če je diabetes tipa 2 odkrit v zgodnji fazi, je takšna prehrana polno zdravljenje.Hitro zmanjšajte ogljikove hidrate na minimum! In vam ni treba piti "tablete za tablete".

Ustrezna prehrana in omejevanje živih ogljikovih hidratov zagotavljata stabilno raven insulina v krvi. To bo omogočilo pravo presnovo v tkivih in zmanjšalo tveganje za hude zaplete.

Če je potrebno, se ne bojite jemati zdravila za nadzorovanje proizvodnje insulina. Pridobite motivacijo za prehrano in vam omogočajo, da zmanjšate odmerek zdravil ali zmanjšate njihov vnos na minimum.

Mimogrede, metformin – pogosto imenovanje za sladkorno bolezen tipa 2 – se že v znanstvenih krogih preiskuje kot možen zagovornik proti sistemskemu senilnemu vnetju, celo zdravim ljudem.

Načela prehrane in izbire živil

Kakšna hrana lahko jedo s sladkorno boleznijo tipa 2?

Štiri kategorije izdelkov.

  • Proteinski produkti

Vse vrste mesa, perutnine, ribe, jajc (v celoti!), Gobe. Slednje je treba omejiti, če obstajajo težave z ledvicami.

Izračun vnosa beljakovin v količini 1-1,5 g na 1 kg telesne mase.

Pozor, prosim! Slike 1-1,5 gramov – to je čista beljakovina, ne teža izdelka. Poiščite tabele v mreži, kjer določite, koliko proteina je v tem mesu in ribah, ki jih jeste.

  • Zelenjava z nizko GI

V njih je do 500 gramov zelenjave z visoko vsebnostjo vlaken, kadar je mogoče surovo (solate, peciva). To bo zagotovilo stabilen občutek sitosti in dobro čiščenje črevesja.

  • Koristne maščobe

Recite "Ne!" trans maščobe. Recite "Da!" rastlinska olja, kjer je omega-6 predstavljen ne več kot 30% (žal, vendar priljubljen sončnica in koruzno olje nista povezani z njimi).

  • Nesladkano sadje in jagode z nizko GI

Ne več kot 100 gramov na dan. Vaša naloga je, da izbirate sadje z glikemičnim indeksom do 40, občasno – do 50.

Od 1 do 2 r / teden lahko jedo sladkorne sladice (na osnovi stevije in eritritola). Zapomni si imena! Zdaj je zelo pomembno, da se spomnite, da so najbolj priljubljena sladila nevarna za zdravje.

Vedno upoštevajte glikemični indeks

Diabetiki so ključnega pomena za razumevanje pojma izdelkov z "glikemičnim indeksom". Ta številka prikazuje povprečni odziv osebe na izdelek – kako hitro se glukoza v krvi dvigne po njej.

GI je opredeljen za vse izdelke. Indikatorji so trije razredi.

  1. Visoka GI – od 70 do 100. Takšne izdelke je treba izključiti s sladkorno boleznijo.
  2. Povprečna GI – od 41 do 70. Zmerna uporaba z doseženo stabilizacijo glukoze v krvi – občasno, ne več kot petina vseh živil na dan, v pravih kombinacijah z drugimi izdelki.
  3. Nizek GI – od 0 do 40.Ta živila so osnova za diabetike.

Kaj povečuje izdelek GI?

Kuhanje z "neopaznimi" ogljikovimi hidrati (pekovsko!), Skupaj s hrano z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov, temperaturo prehranjevanja.

Torej, cvetača, ki jo kuhamo v paru, ne preneha biti nizko-glikemični. In soseda, ki jo ocvrte v drobtine, ni več prikazana diabetika.

Drug primer. Podcenjujemo GI obroka, ki hrani ogljikove hidrate z močnim deležem beljakovin. Solata s piščancem in avokadom z jagodičasto omako je cenovno ugodna jed s sladkorno boleznijo. In ta jagode, ki so na videz "neškodljiv sladica" z pomarančami, le žlička medu in kislo smetano – že zdaj slaba izbira.

Ne bojte se maščob in se naučite izbrati koristne

Od konca prejšnjega stoletja je človeštvo prehitelo v boju proti maščobam v hrani. Moto je "brez holesterola!" samo dojenčki ne vedo. Toda kakšni so rezultati tega boja? Strah pred maščobami je povzročil rast smrtnih poškodb v žilah (srčni napad, kap, PE) in razširjenost bolezni civilizacije, med njimi v prvih treh so diabetes in ateroskleroza.

To je posledica dejstva, da se je poraba trans maščob iz hidrogeniranih rastlinskih olj močno povečala in prišlo do škodljivega preobremenjenosti hrane v presežku maščobnih kislin omega-6kisline. Dobro razmerje omega 3 / omega-6 = 1: 4. Toda v naši tradicionalni prehrani doseže 1:16 ali več.

Tabela izdelkov je in ne sme biti

Še enkrat rezervirajte. Seznami v tabeli ne opisujejo arhaičnega pogleda na prehrano (klasična Diet 9 tabela), temveč sodobna prehrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov s sladkorno boleznijo tipa 2.

Vključuje:

  • Normalna uporaba beljakovin – 1-1,5 g za vsak kg teže;
  • Normalen ali večji vnos zdrave maščobe;
  • Popolno odstranjevanje slaščic, žit, testenin in mleka;
  • Ostro zmanjšanje korenovk, stročnic in tekočih fermentiranih mlečnih izdelkov.

Na prvi stopnji prehrane je vaš cilj za ogljikove hidrate v 25-50 gramih na dan.

Za udobje mora biti miza v kuhinji diabetike – poleg podatkov o glikemičnem indeksu živil in količini kalorij v najpogostejših receptih.

IzdelekLahko jesteOmejeno je možno (1-3 r / teden)
s stabilnimi vrednostmi glukoze v enem mesecu
ŽitaZelena ajdova, kuhana z vrelo vodo za noč, kinoa: 1 posoda 40 gramov suhega izdelka 1-2 krat tedensko.
Pod kontrolo glukoze v krvi po 1,5 urah.
Če določite dvig od začetnega pri 3 mmol / l ali več – izključite izdelek.
Zelenjava,
korenovke, zelenice,
fižol
Vsa zelenjava, ki raste nad tlemi.
Zelje vseh vrst (bela, rdeča, brokoli, cvetača, kolerabice, Bruselj), sveža zelišča, vključno z vsemi vrstami plošč (vrtne solate, rakete, itd), paradižnik, kumare, bučke, paprika, artičoke, buče, beluši , zeleni fižol, gobe.
Surovo korenje, zelena, redkev, topinambur, repa, redkev, sladki krompir.
Črni fižol, leča 1 posodo 30 gramov suhega proizvoda 1 r / teden.
Pod kontrolo glukoze v krvi po 1,5 urah. Če določite dvig od začetnega pri 3 mmol / l ali več – izključite izdelek.
Sadje,
jagode
Avokado, limona, brusnica.
Manj pogosto, jagode, jagode, robide, maline, rdeči ribez, kosmulje.
Razdelite v 2 odmerka in spremljate z beljakovinami in maščobami.
Dobra možnost – omaka od tega sadja v solate in meso.
Ne več kot 100 g / dan + brez posta!
Jagode (črni ribez, borovnice), slive, lubenice, grenivke, hruške, fige, marelice, češnje, mandarine, jabolka, kislo-sladke sorte.
Dišave, začimbePepper, cimet, začimbe, zelišča, gorčica.Suhe solatni prelivi, majoneza, domače olivno olje, omake avokado.
Mlečni izdelki
in siri
Hišni sir in kisla smetana z vsebnostjo običajnih maščob. Trdi siri.Bolj redko – smetana in masla.Brynza. Kislo-mlečne pijače z običajno vsebnostjo maščobe (od 5%), po možnosti domače kvas: 1 steklo na dan, bolje je ne vsak dan.
Ribe in morski sadežiNi veliko (!) Morske in rečne ribe. Lignji, kozice, raki, klapavice, ostrige.
Meso, jajca in mesni izdelkiJajca cela: 2-3 kos. na dan. Piščanec, puranje, raca, kunec, teletina, govedina, svinjina, drobovina živali in ptic (srce, jetra, želodec).
MaščobeV solatah so oljke, arašidi, hladni mandljev prvi pritiski. Kokosovo olje (na tem olju najprimerneje). Naravno maslo. Ribje olje je aditiv za živila. Jetra trske. Manj pogosto – maščobe in stopljene živalske maščobe.Sveže laneno seme (to olje je hitro oksidirano in manj kot ribje olje zaradi biološke uporabnosti omega).
SladiceSolate in zamrznjeni sladice iz sadja z nizko GI (do 40).
Ne več kot 100 gramov na dan. Brez dodajanja sladkorja, fruktoze, dragi!
Sadni žele brez sladkorja iz sadja z GI do 50. Gorljiva čokolada (kakav od 75% in več).
PečenjeSlabo pecivo na ajdovi in ​​orehovi moki. Palačinke na filmu in ajdovi moki.
SladiceBitter chocolate (v resnici! Od 75% kakava) – ne več kot 20 g / dan
Oreški,
semena
Mandeljni orehi, orehi, lešniki, kaše, pistacije, sončnice in bučna semena (največ 30 gramov na dan!).
Nut moke in semen (mandelj, kokosovo olje, chia itd.)
PijačeČaj in naravna (!) Kava, mineralna voda brez plina. Pijte iz topne liofilizirane cikorije.

Kaj ni mogoče jesti s sladkorno boleznijo tipa 2?

  • Vsi pečeni izdelki in žita, ki niso navedeni v tabeli;
  • Piškoti, pastile, marmelade in druge slaščice, pecivo, pecivo itd .;
  • Draga, neodpisana čokolada, sladkarije, naravno – beli sladkor;
  • Krompir, ocvrt v oljnih ogljikovih hidratih, večina korenovk, razen kot je navedeno zgoraj;
  • Shranjujte majonezo, kečap, ocvrto v juhi z moko in vse omake, ki temeljijo na njej;
  • Kondenzirano mleko, trgovina sladoled (vse!), Shranite izdelke s kompleksno sestavo z oznako "mlečno", tk. so skriti sladkorji in trans maščobe;
  • Sadje, jagode z visoko GI: banana, grozdje, češnja, ananas, breskve, lubenica, melona, ​​ananas;
  • Suho sadje in kandirano sadje: fige, piščanec

Oglejte si video: Kako ne umri od diabetesa

Like this post? Please share to your friends:
Dodaj odgovor

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: