👩⚕️💉👨⚕️ Saharin natrijev (saharin): škoda in koristi sladila

Kaj je natrijev saharin: prednosti in obremenitve saharina pri diabetesu

Saharin (saharin) je prvi umetni nadomestek za sladkor, ki je sladkorja sladkorja približno 300-500-krat. Široko je znan kot prehrambeni dodatek E954 in ga priporočamo za uporabo pri diabetiki. Poleg tega lahko ljudje, ki gledajo svojo težo, lahko uporabljajo sladilo saharin za svojo hrano.

Kako se je svet spoznal nad nadomestnim saharinatom?


Kot vsa edinstvena, je bila saharina izumljena naključno. To se je zgodilo leta 1879 v Nemčiji. Falberg znani kemik in profesor Remsen proizvaja študij, po katerem boste pozabili, da si umijte roke in jih našel snov sladko na okus.

znanstveni članek o sintezi saharina je bila objavljena nekaj časa kasneje in je kmalu uradno patentiran. Od tega dne je začel priljubljenost nadomestka sladkorja in široke potrošnje.

Kmalu se je izkazalo, da je način, na katerega je snov pridobiti, ni bilo dovolj učinkovito, in le v 50-ih letih prejšnjega stoletja so razvili posebno tehniko, ki vam omogoča, da sintetizirajo saharin v industrijskem merilu z najvišjo rezultat.

Osnovne lastnosti in uporaba snovi

Natrijev saharin – popolnoma brez vonja beli kristali.To je precej sladka in je značilna slaba topnost v tekočini in se topi pri temperaturi 228 stopinj Celzija.


Snov natrijev saharinata ne morejo človeško telo absorbira in izloča iz njih v nepoškodovanem stanju. To nam omogoča, da govorimo o svojih koristnih lastnostih, ki ljudem z diabetesom pomagajo, da živijo bolje, ne da bi se zanikali za sladko hrano.

So se že večkrat dokazali, da je uporaba saharin v hrani ne more biti vzrok za Trud poškodb zob, pa vendar nima kalorij, ki povzročajo debelost in skok v ravni glukoze v krvi, obstajajo znaki zvišanega krvnega sladkorja. Vendar pa obstaja nejasen dejstvo, da ta snov prispeva k izgubi teže.

Številni poskusi na podganah so pokazale, da možgani mu potrebna stopnja glukoze pomeni ta sladkor nadomestek ne more znebiti. Ljudje, ki aktivno uporabljajo saharin, ne morejo doseči zasičenosti tudi po naslednjem obroku. Ne prenehajo z nenehnim občutkom lakote, kar povzroča prekomerno prenajedanje.

Kje in kako se uporablja saharin?

Če govorimo o čisti obliki saharinata, potem ima v takih razmerah grenek kovinski okus. Zato se snov uporablja samo kot sestavni del zmesi, ki temelji na njej. Tukaj je seznam tistih živil, ki vsebujejo dodatek E954:

  • žvečilni gumi;
  • instant sokovi;
  • večino sode z ne-naravnimi aromatičnimi snovmi;
  • hitra hrana;
  • izdelki za diabetike;
  • mlečni izdelki;
  • slaščice in pekovski izdelki.

Saharin se je našel tudi v kozmetologiji, saj je osnova za številne zobne paste. Lekarna proizvaja od tega protivnetna in antibakterijska zdravila. Omeniti velja, da industrija uporablja tudi snov za lastne namene. Zahvaljujoč temu je bilo mogoče izdelati strojno lepilo, gumo in kopirno opremo.

Kako saharin vpliva na osebo in njegovo telo?

Skoraj vsa druga polovica XX. Stoletja se spori glede škode tega nadomestka za naravni sladkor niso zrušili. Občasno je bilo informacij, da je E954 – močno sredstvo raka. Kot rezultat študij na podganah je bilo dokazano, da se po dolgotrajni uporabi snovi razvijejo rakotne spremembe v genitourinarnem sistemu.Takšni zaključki so privedli do prepovedi saharinata v mnogih državah sveta in tudi v ZSSR. V Ameriki ni bilo popolnega odvzema dodatka, vendar je bil vsak izdelek, s katerim je bil saharin porabljen, označen s posebno nalepko na embalaži.


Po nekaj časa so bili zavrnjeni podatki o rakotvornih lastnostih sladila, ker je bilo ugotovljeno, da so laboratorijske podgane umrle samo v tistih primerih, ko so v neomejenih količinah porabili saharinat. Poleg tega so bile študije izvedene brez upoštevanja vseh značilnosti človeške fiziologije.

Le leta 1991 je bila prepoved E954 popolnoma odstranjena, do danes pa se snov šteje za popolnoma varno in odobreno v skoraj vseh državah sveta, saj nadomestek sladkorja

Odmerjanje

Če govorimo o dovoljenih dnevnih odmerkih, je običajno, da se porabi saharin pri izračunu 5 mg na kilogram človeške mase. Samo v tem primeru telo ne bo imelo negativnih posledic.

Kljub pomanjkanju popolnih dokazov škode Sakharina sodobni medicini priporočajo, da se z zdravilom ne odnesejo, ker pretirano uživanje aditivov za hrano povzroči nastanek hiperglikemije.Z drugimi besedami, uporaba snovi v ne doziranju povzroči zvišanje ravni sladkorja v krvi osebe.

Like this post? Please share to your friends:
Dodaj odgovor

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: