👩⚕️💉👨⚕️Topinambour diabetes mellitus: uporabne lastnosti in uporaba

Jeruzalemska artičoka v sladkorni bolezni: škoda ali koristi?

Jeruzalemska artičoka (zemeljska hruÅ¡ka) – neke vrste trajnice. Znano je predvsem v tem, da ima v svoji sestavi obilo hranilnih snovi, bogata s koristnimi lastnostmi, minerale, in je zelo pomembno za ljudi, ki trpijo za sladkorno boleznijo. Razlog leži v naravnem analogu insulina, imenovane inulin.

Lastnosti in sestava rimske artičoke

Jeruzalemska artičoka ima veliko koristnih mineralov, aminokislin in drugih pomembnih snovi. Te vključujejo:

1. Aminokisline:

  • arginin;
  • valin;
  • histidin;
  • metionin;
  • triptofan;
  • fenilalanin in drugi.

Te aminokisline so pomembne za človeško telo. So izboljšati mišično moč, prepreči uničenje nekaterih molekul (glukoze in beljakovin), zmanjšanje maščobnih blazinic pod kožo. Substanca kot izolevcina in lizina je prišel v človeku le z obroki (jih ni mogoče sintetizira v telesu), in ne vsa živila imajo te aminokisline.

2. Mikroelementi:

  • kalij;
  • kalcij;
  • mangan;
  • magnezij;
  • natrij;
  • železo;
  • silicij in drugi.

Mnogi od teh elementov so potrebni za telo zaradi enega ali drugega razloga.

Treba je opazil, da ima kalij in natrij zelo zanimivo lastnost: presežek eden od elementov povzroči pomanjkljivost drugega in obratno.Plodovi rimskega artičoka so dobri po tem, da vsebujejo oboje v količini, ki je potrebna za organizem. Da bi obnovili ravnovesje teh snovi, je zaželeno vključiti zemljo v hrano.

Pomembno je tudi omeniti, da se je število železa trenutno v sadju artičoke, presega ga večkrat druge zelenjave (pesa, korenje, itd).

3. Vitamini:

  • skupina B;
  • vitamin C.

Zlasti v artičoku vsebujejo pektinske snovi, kisline itd.

4. Fiber.

Sam po sebi, se vlakna ne prebavijo v telesu, vendar je koristno, da, ko se prikaže, "posname" s škodljivimi snovmi. Glede na to, da opravlja mehansko odvajanje površino, znižuje holesterol, zmanjšuje verjetnost zaprtje, tveganje za nastanek žolčnih kamnov, preprečuje aterosklerozo. In v primeru odsotnosti vlaken v telesu poveča verjetnost bolezni, kot so gastritis, in pankreatitisa, kot tudi malignih tumorjev.

5. Inulin.

Jeruzalemska artičoka ima v svoji sestavi impozantno količino inulina (do 20%). To je več kot katera koli druga zelenjava. Najdemo le v sadju in koreninah nekaterih rastlin, pa tudi v zemljani hruški.

Inulin se nanaÅ¡a na tako imenovano skupino živilskih sestavin – prebiotike, polisaharid in ogljikovi hidrati. Tako imenovane snovi, ki jih ni mogoče absorbirati v zgornjem delu prebavil, vendar jih uspeÅ¡no obdelamo prek mikroflore v debelem črevesju, s čimer spodbujajo rast in razvoj telesa. Tudi inulin zmanjÅ¡a količino glukoze v krvi, vključno z aktiviranjem trebuÅ¡ne slinavke. Zaradi teh lastnosti in vsebine inulina v njegovi sestavi je zelo priporočljivo, da diabetiki jedo Jeruzalem artičoke. Zaradi prisotnosti inulina močno izboljÅ¡a življenje ljudi z "sladkorno boleznijo".

Od škodljivo strani hrasta je mogoče razlikovati le, da jih ljudje, ki so alergični na katero koli od snovi v plodu, ne morejo uporabljati. Prav tako lahko povzroči zelo močno nastajanje plinov (zaradi velike količine vlaknin in inulina). Vendar pa kljub temu pri ljudeh, ki niso imeli težav pred napihnjenostjo, artičoka v Jeruzalemu ni povzročil nobenih stranskih učinkov takega načrta. Zato, če imate nagnjenost k flatulenci, plodovi iz Jeruzalema ne bi smeli biti sveži, temveč v kuhani ali zamrznjeni obliki (kot primer).

Ne smemo pozabiti, da toplotna obdelava resno zmanjša število uporabnih lastnosti katerega koli proizvoda, in zemeljska hruška ni izjema.

Nevarnost fruktoze

Pomembno je opozoriti na dejstvo, da je artičok v Jeruzaliji bogat s fruktozo. Dejansko je sladek "nadomestek" za sladkor, vendar de jure ni. Dejstvo je, da je inulin oligosaharid in v glavnem sestoji iz ogljikovih hidratov. Inzulin je čista beljakovina, sestavljena iz aminokislin.

Absolutna večina celic telesa lahko kot vir energije uporablja glukozo. S fruktozo stvari niso povsem ustrezne. Telo ne more spremeniti fruktoze v energijo zaradi svojega obstoja in gre v jetrih. Medtem ko je fruktoza tam, se spremeni v maščobo ali glukozo in ne pušča meja jeter. Glede na to, da sladkor na začetku vsebuje glukozo (vedno porabimo sladkor na tak ali drugačen način), se fruktoza, ki je v jetrih, pogosto spremeni v maščobo. To sčasoma pripelje do degeneracije jeter, razvoja ateroskleroze, kar pa je podlaga za razvoj bolezni srca in ožilja.Vse to povzroča poslabšanje stanja telesa ljudi s sladkorno boleznijo.

Jeruzalemska artičoka za diabetes tipa 1 in 2

Zaradi prisotnosti inulina, zemeljska hruška služi kot dober analogni (vendar ne nadomestek) insulin, ima ugoden učinek na ljudi, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni. Pri sladkorni bolezni tipa 2 se pojavi normalizacija sladkorja in absorpcija glukoze se stabilizira.

Kar zadeva sladkorno bolezen tipa 1, je treba atipično gojišče ves čas vzeti v telo. Samo v takšnih razmerah bo lahko zagotovil ustrezen terapevtski učinek. Ker se raven glukoze vrne v normalno stanje, bo trebušna slinavka proizvedla insulin, ki je bil nadomeščen z zdravili. Poleg tega pomagajo mikroelementi, ki jih vsebuje notranjost artičoke v Jeruzalemu.

Znanstveno je potrdil, da z redno uživanjem tega izdelka pri diabetiki:

  • boljÅ¡e počutje;
  • izboljÅ¡uje delovne zmogljivosti;
  • znatno povečuje razpoloženje.

Glikemični indeks

Glikemični indeks (GI) je značilnost, ki določa učinek zdravila na sladkor v krvi. Razdeljen je na tri vrste:

  • visoka (100-70);
  • povprečje (70-40);
  • nizka (40-10).

Produkti z nizkim indeksom GI obdelujejo telo veliko počasneje kot drugi z višjo vrednostjo. Hitreje se absorbira produkt, hitreje dviguje raven sladkorja v krvi, do nekaj minut. Poznavanje teh informacij v veliki meri olajša življenje ljudi s sladkorno boleznijo in pomaga pri preprečevanju zapletov v prihodnosti. Uporaba hrane z nizkim glikemičnim indeksom pri sladkornih bolnikih se sladkor v krvi postopoma dvigne in ni spazmodično, kar je pri takšni bolezni zelo pomembno.

Ločeno od geografske označbe je pomembno omeniti glikemično breme (GH). Diabetiki morajo upoštevati, da je pomembna tudi stopnja absorpcije ogljikovih hidratov, ampak tudi njihova količina. To je GN in vam omogoča, da ugotovite. Višja je ta vrednost, večja je glukoza v krvi po jedi. Izračunano z uporabo tega formula:

Količina ogljikovih hidratov na 100 g proizvoda / 100 × GI = GN

Vzemi na primer Jeruzalem artičoke. V 100 g tega proizvoda vsebuje približno 12 ogljikovih hidratov, njegov indeks pa je 50. Po formuli lahko izračunamo:

12/100 × 50 = 6. To je GN iz Jeruzalema artičoke.

Toda kaj to pomeni? Preprosto:

  • manj kot 11 – nizka obremenitev;
  • 11-19 – povprečje;
  • več kot 20 – visoka.

Za diabetike obstaja velika razlika med, na primer, lubenica in krof. Naj bodo njihovi glikemični indeksi enaki, vendar je količina ogljikovih hidratov popolnoma drugačna.

Jeruzalemska artičoka v tabletah

Poleg prehranjevanja najbolj zemeljske hruške, ga lahko uporabite v obliki tablet.

Običajno se priporoča za zdravljenje diabetesa in ateroskleroze. Med drugim se vzamejo tablete za izboljšanje imunosti, povečanje učinkovitosti, izboljšanje delovanja prebavil in obnovo mikroflore črevesja na naravno raven.

Za odmerjanje zdravniki svetujejo, da jemljete 4 tablete vsak dan pred obroki, vendar ne več kot 20 dni. Običajno se izvajajo le 2-3 kroga za jemanje tega zdravila. Med aplikacijami se morate odpovedati 14 dni.

Kljub vsem koristnim lastnostim artemoke v Jeruzalemu, ne da bi se posvetovali z zdravnikom, tablete niso priporočljive.

Topinambour pijača

Reden sprejem Sok iz bombažnega artičoka izboljÅ¡a vid (ki trpi zaradi sladkorne bolezni), povečuje imuniteto telesa in kar je najpomembnejÅ¡e – zmanjÅ¡a količino sladkorja v krvi. Ta sok bo tudi koristno vplival na telo pri boleznih prebavil, ateroskleroze, hipertenzije, vaskularne bolezni, srca in celo protina.Tudi sok iz topinamburja povečuje vitalnost, odstranjuje soli težkih kovin, ki pojasnjuje, zakaj je tako velika prednost za organizem.

Kar se tiče Å¡kodljive strani te čudovite pijače – preprosto ne. Edina možna težava je posameznik nestrpnost ali alergija na zdravila. V nasprotnem primeru je uporaba sokov popolnoma varna.

Za pripravo soka iz topinamburja zadostuje za čiščenje sadja od tal in krtačo skozi sokovnik, nato pa seva. Zdravniki svetujemo, da porabijo 200 ml soka pol ure pred obroki 3-krat na dan, da bi dobili največ koristi od uporabe te pijače. Prav tako je dovoljena uporaba sok razredčen z vodo v razmerju 1: 1.

Sok pijte sveže pripravljene, čeprav se lahko shrani v hladilnik za 12 ur.

Vnos soka ne sme trajati več kot 2 tedna. Po tem morate odpovedati 10 dni.

Primeren tudi glede porabe in tinkture iz Jeruzalemske artičoke. Za pripravo je potrebno zmleti korenine plodov, nato 4 žlice Končni produkt prelijemo z vrelo vodo (1 liter). Pijača naj bi napolni približno 3 ure, potem je pijan kot čaj.

Treba je omeniti in Jeruzalemski artičokni sirup. Uporablja se predvsem kot dodatek za čaj, kompote in druge tekočine, ki bi jih radi sladili. Sestava sirupa vključuje samo artičoke v Jeruzalemu (okoli 70%) in vodo. Rok uporabnosti je 1 leto in nastane med toplotno obdelavo (50 ° C). Glikemični indeks sirup je 15. To je najnižje od vseh naravnih sladil, zato je njegova uporaba v zmernih odmerkih nima Å¡kodljivega vpliva na diabetike. To pijačo lahko naročite na spletu, njegova cena pa niha okoli 200 rubljev za 350 g.

Topinamburske jedi za diabetike

Ta izdelek lahko uporabljate kot obrok v skoraj vseh oblikah. To je mogoče pečen, kuhan, v konzervah, dušena, kuhana, da mu enolončnice, solate, juhe, in celo palačinke. Raznolikost jedi iz Jeruzalema je odlična, omejena je le z okusnimi preferencami ljudi, ki jih uživajo. Tukaj je nekaj receptov za jedi iz zemeljske hruške:

1. Solata iz Jeruzalemske artičoke.

Glavne sestavine:

  • par gomoljev z gomoljem artičoka;
  • kuhanega jajca;
  • čebula (1 enota);
  • sveža kumara (1 enota);
  • jabolka (1 enota);
  • začimbe, kot tudi zelenice, ki se doda po okusu.

Temeljito očistite gomolje z gomoljem artičoke (prednostno oprano pred in po čiščenju) od zgornje plasti, nato pa v kakršni koli obliki, odvisno od vaših želja. Dodajte kumar in jajce, narežite na enak način in dodajte preostale sestavine. Zaželeno je (vendar ni potrebno) solato solato z oljčnim oljem ali kakšnim drugim oljem.

2. Posušek iz Jeruzalemske artičoke.

Glavne sestavine:

  • 3-4 zarodke iz Jeruzalemske artičoke;
  • surovo jajce (3 enote);
  • moko (4 žlice);
  • zdrob (4 žlice);
  • mleko (2 žlice);
  • oljčno olje (1 žlica);

Treba je očistiti Jeruzalemsko artičoko v skladu s prejšnjim receptom. Po tem morajo biti mletje ali mletje z mešalcem. Nato zmešajte končni izdelek s preostalimi sestavinami, razen olja.

Pekač mora biti naoljen z oljčnim oljem, po katerem ga je treba posuti z majhno količino moke in vliti vsebino na kalup. Pečenje je potrebno pri 180 stopinjah. Za dokončanje posode traja približno 40 minut. Če je posoda v tem trenutku vlažna, je vredno, da jo pripelje do popolne pripravljenosti.

Jeruzalemska artičoka je izjemno uporabna za ljudi s sladkorno boleznijo, vendar ne pozabite, da je vse v redu, vendar v zmerni meri. Zloraba celo uporabnih izdelkov prej ali slej povzroča resne posledice.

Koristne lastnosti zemeljske hruške s sladkorno boleznijo in drugimi boleznimi ter jedi iz nje so opisane v tem videoposnetku.

Za bolnike s sladkorno boleznijo je artičoke v Jeruzalemu izjemno koristen izdelek, ki izboljša splošno stanje telesa, povečuje odpornost in na splošno pozitivno vpliva na telo. Da bi porabili stroške čim pogosteje, vendar se moramo vedno spomniti, da lahko zloraba, tudi dobre stvari, povzroči nevarne posledice.

Oglejte si video: GENSKO SPREMENJENA HRANA PRINAÅ A VEČ Å KODE KOT KORISTI – del I

Like this post? Please share to your friends:
Dodaj odgovor

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: